El limón y su cultivo
El cultivo del limón: tipos, cuidados y cosecha El limón es uno de los frutos más utilizados en la cocina y en la vida diaria. Su sabor ácido, su aroma fresco y sus múltiples usos lo convierten en un cultivo muy valorado tanto a nivel doméstico como comercial. Además, el limonero es un árbol resistente y fácil de cuidar si se siguen algunos pasos básicos. Tipos de limón más comunes Existen distintas variedades de limón, cada una con características particulares: Limón Eureka Es uno de los más conocidos. Tiene un sabor muy ácido, una cáscara gruesa y mucho jugo. Se utiliza mucho en comidas y bebidas. Limón Lisbon Muy similar al Eureka, pero más resistente a las bajas temperaturas. Produce frutos casi todo el año. Limón criollo o sutil Es más pequeño y muy aromático. Se cultiva mucho en América Latina y es ideal para jugos. Limón Meyer Es un híbrido entre limón y naranja. Su sabor es más suave y ligeramente dulce, ideal para postres. ¿Cómo se cultiva...